Очень простой рецепт слоеного молочно-шоколадного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииМолоко 1 л.Сахар ванильный 1 ст. ложкНапиток какао 2 ст. ложкЖелатин 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеСлоеное молочно - шоколадное желе я делаю по просьбам детей – оно не только очень вкусное и сытное, но и красивое. Если вы любите и умеете готовить желе в целом, сделать этот десерт вам будет несложно. Итак, подготовим необходимые компоненты и креманки для желе.Литр молока ставим на огонь и кипятим. Будьте внимательны: молоко может легко убежать. Просто, когда начнет подниматься пенка, подуйте на нее и выключайте газ. После этого разделите его на три части, перелив в разные емкости: две по 400 мл и одну – 200 мл.В ту часть, где меньше всего молока, засыпаем желатин, но только после полного остывания жидкости. Перемешиваем его и оставляем набухать на полчаса.Во вторую часть еще теплого кипяченного молока засыпаем ванильный сахар и перемешиваем.Оставшуюся часть молока (400 мл) соединяем со сладким какао - порошком и опять - таки мешаем до растворения.Пока происходил процесс, желатин набух и готов к дальнейшим действиям. Ставим его на огонь и при постоянном помешивании на маленьком огне подогреваем, но не кипятим. Теперь нужно полностью остудить до комнатной температуры все молочные смеси. Половину желатиновой соединяем с ванильной, остальную добавляем в шоколадную, все хорошо перемешиваем.В прозрачные креманки заливаем часть молочной смеси – у меня первой была шоколадная, но это не принципиально, можно и ванильную. Ставим емкости в холодильник до застывания. На застывший слой заливаем ложкой следующий контрастный слой и повторяем все действия до тех пор, пока не закончатся продукты или место в креманках. Подаем готовое слоеное молочно - шоколадное желе, при желании которое можно декорировать сладким какао - порошком.
