Непростой рецепт макарон по-флорентийски с яйцом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 582 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 582 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порциишпинат листья – 75 гуксус – 1 ч. л.яйца – 4 шт.спагетти – 250 глуковица – 0,5 шт., очищенная и мелко порезаннаячеснок – 1-2 зубчикаперец молотый белый – 0,5 ч. л.соль – по вкусубекон тонкими полосками – 6 шт., порезанный на кусочки 1 смсливки жирностью 20% – 150 млсыр тертый – 70 гмасло растительное – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок, 3 мин. Добавить бекон, готовить, помешивая, 5 мин. Влить сливки. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить сыр, перемешать. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте.Отварить спагетти. Отбросить на дуршлаг, встряхнуть и положить в соус вместе со шпинатом. Посолить, поперчить, перемешать.Нагреть кастрюлю с водой почти до кипения. Добавить уксус. Разбить яйцо и аккуратно вылить его в воду. Повторить с оставшимися яйцами. Готовить 3–4 мин.Разложить спагетти по тарелкам. Яйца достать шумовкой и положить в каждую тарелку по яйцу.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о макаронах по-флорентийски с яйцом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
