Овощи в воке

Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт овощей в воке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кабачок или цуккини — 300 Грамм
• Баклажан — 300 Грамм
• Морковь — 1 Штука (большая)
• Перец болгарский — 2 Штуки (лучше разного цвета)
• Соевый соус — 3 Ст. ложки
• Растительное масло — 100 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Овощи, обжаренные в воке, - это прекрасное дополнение к основному гарниру и блюдам из мяса. Готовить их в воке легко и быстро. Предлагаю вам простой рецепт приготовления овощей в воке.
2. Моем овощи. Чистим морковь и перец. Нарезаем длинными тонкими ломтиками.
3. На большом огне разогреваем вок с растительным маслом.
4. Первыми обжариваем баклажаны. Овощи лучше закладывать в вок небольшими порциями, чтобы они обжаривались, а не тушились. Обжаренные овощи вынимаем шумовкой и выкладываем в миску.
5. Затем обжариваем кабачки, морковь и в последнюю очередь - перец. Перец и морковь обжариваем примерно по 1 минуте. Так как мы готовим на большом огне - все время перемешиваем овощи, могут подгореть.
6. Обжаренные овощи складываем в вок, перемешиваем с соевым соусом и секунд через 15 все готово! Можно посыпать обжаренным кунжутом и подавать к столу.
7. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

спасибочки Wxffojoin
попробуем обязательно

 

Это очень - очень вкусный рецепт!