Запеканка из свежих кабачков

Простой рецепт запеканки из свежих кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 167 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• Кабачки или цуккини - 3 шт.
• Сметана - 4 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Зелень укропа - 1/1, пучка
• Зелень петрушки - 1/1, пучка
• Яйца - 2 шт.
• Сыр твердый - 50 г
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить запеканку из кабачков: Кабачки порежьте кубиком 2 х2 см.
2. Выложите в смазанную растительным маслом форму объемом примерно 2-2,5 л. Зелень порубите, добавьте к кабачкам, посолите все и перемешайте.
3. Поставьте форму с кабачками в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 15 минут.
4. Потом достаньте кабачки из духовки. В отдельной миске смешайте сметану с горчицей и яйцами. Залейте этой смесью кабачки.
5. Посыпьте тертым на терке сыром и отправьте запеканку из кабачков в духовку еще на 15 минут.
6. Запеканка из кабачков готова.