Несложный рецепт маринованных овощей с кориандром и медом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: МасленицаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на десять порцийкабачки 1 шт.огурец 1 шт.чеснок 2 шт.яблоки 1 шт.кориандр 1 ч. л.кинза 4 веточкачили 1 гмед 1 ч. л.винный уксус 2 ст. л.соль по вкусумасло виноградных косточек 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеОгурец и кабачок (взять примерно одинаковые по размеру) нарезать овощечисткой на длинные тонкие полоски.Середину (мякоть с семенами) не брать – она очень рыхлая.Немного посолить и оставить на 10 минут.Кисло - сладкое яблоко натереть на крупной терке вместе с двумя зубчиками чеснока.К овощам добавить яблоко с чесноком.Зёрна кориандра потолочь в крупную крошку, чили мелко нарезать.Аккуратно все перемешать.Влить масло виноградных косточек, винный уксус и мед, посолить по вкусу.Кинзу мелко нарубить и добавить к овощам.Дать настояться полчаса в холодильнике.Ароматная закуска готова! Очень вкусно с запеченной картошкой и как гарнир к рыбе.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованные овощи с кориандром и медом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
