Шашлык из лосятины

Готовить шашлык из лосятины приходится нечасто. Но несколько раз я пробовала такой деликатес. Даже записала рецепт на всякий пожарный случай! Вот он, может и вам пригодится!

Приготовить шашлык из лосятины непросто, ведь мариновать его нужно практически 2 дня! Конечно, это долго. Вторая проблема, где взять лося, если нет знакомого охотника? В больших городах, конечно, можно найти магазин с дичью. Но если вам все-таки повезло, то попробуйте сделать шашлык из лосятины. Я думаю вам понравится, охотники очень хвалят! Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 10

Несложный рецепт шашлыка из лосятины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 182 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 дн 14 ч
• Количество калории: 182 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На природу

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на десять порций

• Лосятина — 2 Килограмма
• Сало — 300 Грамм
• Уксус 3% — 1 Литр
• Вода — 1 Литр
• Соль — 20 Грамм
• Сахар — 10 Грамм
• Ягоды можжевельника — По вкусу
• Гвоздика — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу
• Лук репчатый — 5 Штук

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать на куски.
2. Лук порезать кольцами и полукольцами.
3. Мясо замариновать с луком, уксусом и специями.
4. Мясо мариновать 1-2 дня, а затем нанизать на шампура с кусочками сала и жарить до готовности. На прокол из мяса должен выделяться сок.
5. Приятного аппетита!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

кстати, когда я первый раз попробовала шашлык из лосятины, подумала:

 

Ух ты! Как красиво и просто!