Кекс Шокко-Кокоссо

Несложный рецепт кекса Шокко-Кокоссо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан натурального йогурта (без добавок)
• 50 гр. кокосовой стружки
• 1 стакан муки
• 10 шт. шоколадных батончиков (конфеты)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Для глазури:
• 3 ст. л. сливок
• 2 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. растворимого кофе
• Для посыпки:
• 3 шт. шоколадных батончика

Пошаговое приготовление

1. Батончики натереть на мелкой тёрке, соединить с кокосовой стружкой, добавить йогурт, разрыхлитель, просеянную муку.
2. В отдельной посуде взбить хорошенько сахар с яйцами, влить в кокосовую смесь, хорошо перемешать.
3. Если у вас силиконовая форма, то достаточно смазать её растительным маслом, если форма железная, то смазать маслом и посыпать манкой.
4. В форму выложить тесто.
5. Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать кекс около 45 минут.
6. Готовность проверить шпажкой.
7. Приготовить глазурь.
8. Смешать сливки, сахар и кофе, довести до кипения.
9. Смазать кекс горячей глазурью с помощью кулинарной кисточки.
10. Оставшиеся конфеты натереть на мелкой тёрке и посыпать кекс.

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс шокко-кокоссо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!