картофельная запеканка с печенью

Простой рецепт картофельной запеканки с печенью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 400 г печени
• 6 клубня картофеля
• 200 г сыра
• 100 г растительного масла для жарки
• 100 мл сметаны
• 40 панировочных сухарей
• соль
• черный молотый перец.

Пошаговое приготовление

1. Печень нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде.
2. Остывший картофель нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
3. В посуду для запекания выложить половину картофеля, добавить печень, сверху выложить вторую половину картофеля. Каждый слой пересыпать панировочными сухарями.
4. Смазать запеканку сметаной и посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Запекать в духовке 20 мин. К столу подавать в горячем виде.

Печень не содержит жира, поэтому для приготовления этого блюда нужно брать сметану с высоким процентом жирности.

 

я слабо разбираюсь в картофельной запеканке с печенью, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@Нютка_Б, спасибо за новый вариант картофельной запеканки с печенью.
Нужно будет обязательно попробовать

 

картофельная запеканка с печенью - очень вкусно, продукты сочетаемые