Если вы постоянно придерживаетесь принципов здорового питания или просто решили немного очистить организм и сбросить пару лишних килограммов, то этот рецепт именно для вас.Простой рецепт спагетти из цукини с грибами и помидорами средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийЦукини средние 2 шт.Помидоры черри 8 шт.Шампиньоны 8 шт.Авокадо 1 шт.Лимон 1/1, шт.Зелень (мята, базилик, петрушка) небольшой пучокЧеснок 1 зубчикСоль, перец по вкусуМасло оливковое 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеЦукини вымыть, а затем, используя специальную терку, натереть тонкой соломкой, напиминающей спагетти.Взбить в блендере авокадо с соком половины лимона, чесноком, листьями базилика, мяты и петрушки до получения однородного соуса. Посолить и поперчить.В сковороде разогреть оливкового масла и слегка обжарить предварительно нарезанные пластинами грибы. Также немного посолить и поперчить.Аккуратно смешать спагетти из цукини с соусом и добавить сверху обжаренные грибы и нарезанные помидоры черри. Украсить зеленью.
