Блюдо состоит из картофеля - витамин С, моркови - витамин А, пастернака - витамин С, В, калий. В начале весны самые необходимые витамины и минералы для поддержания иммунитета и хорошего настроения!Простой рецепт печеных овощей - витаминов в пост вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ланч, Обед, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на три порцииКартофель 3 шт.Морковь 2 шт.Корень пастернака 1 шт.Оливковое масло 2 ст. л.Соль 1/1, ч. л.Свежи имбирь 20 г или сухой имбирь 10 гЧерный перец 1/1, ч. л.Сухой базилик 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеОвощи помыть и очистить, порезать толщиной от 1 см картофель, до 1,5 см морковь и корень пастернака. Сложить в посуду. Добавить соль, специи, оливковое масло.Противень застелить фольгой или бумагой. Выложить содержимое на него. Разогреть духовку до 150 градусов. Запекать 15-20 минут. Овощи должны стать мягкими.Выложить на тарелку. Приятного аппетита.Овощи можно вырезать фигурками и блюдо станет привлекательным для детей. Если добавляете свежий имбирь, натрите его на терке и распределите на овощи перед запеканием.
