Молочные щи по‑фински

Простой рецепт молочных щей по‑фински шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Супы, Шведская кухня, Детское меню, Щи

Ингредиенты на четыре порции

• Белокочанная капуста 200 г
• Морковь 2 штуки
• Картофель 3 штуки
• Молоко 1 л
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать и поставить вариться в минимальном количестве воды.
2. Картофель и морковь порезать соломкой и отправить к капусте. Варить почти до готовности.
3. Залить почти готовый суп молоком, посолить. Важно: когда молоко уже нагрелось, но еще не образовалась пенка, кинуть сливочное масло!

Думаю, уместно будет заменить молоко нежирными сливками, хотя ни разу так сама не пробовала. Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить молочные щи по‑фински,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!