Простой рецепт жареных осенних овощей с ароматными травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЛук - порей 700 гОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиКартофель 350 гКорень сельдерея 500 гСвежий измельченный розмарин 1 столовая ложкаЛистья тимьяна 2 чайные ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеУ порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Оставшиеся части порежьте тонкими кружками. Картофель очистите и порежьте соломкой (как для картофеля фри). Сельдерей очистите и нарежьте так же, как и картофель.Положите попей в миску с ледяной водой и оставьте на 5–10 минут, затем слейте.В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте порей, картофель и сельдерей. Готовьте, помешивая, 15 минут до золотистого цвета.Затем уменьшите огонь, посыпьте травами и жарьте до мягкости еще примерно 10 минут. Посолите и поперчите. Сразу подавайте.
