Непростой рецепт запеканки Кабачковый хлеб домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийкабачки, 500 гр.1 луковица2 зубчика чеснокаоливковое масло для обжаркисливочное масло, 80 гр.вода, 100 мл.4 яйцамука, 200 гр.разрыхлитель, 1,5 ч. л.соль, перец по вкусумолотый мускатный орех, 1/1, ч. л.тыквенные семечки, 3 ст. л.кусочек сливочного масла для смазки формыпанировочные сухари.Пошаговое приготовлениеНатереть кабачки на мелкой тёрке, отжать от лишней жидкости.Мелко нарезать лук, обжарить его на оливковом масле до золотистости. Добавить мелко нарезанный чеснок, поджарить вместе какое - то время.В глубокой посуде смешать 3 яйца + 1 белок (желток отложить) с растопленным маслом и водой, слегка взбить венчиком. Добавлять, вымешивая муку с разрыхлителем до получения однородного теста. Добавить тёртые кабачки, лук с чесноком, соль и специи, 2 ст. л. тыквенных семечек. Всё перемешать.форму смазать маслом, обсыпать сухарями, аккуратно выложить подготовленное тесто. Сверху посыпать 1 ст. л. семечек, полить желтком, смешанным с 1 ст. л. воды. Печь при 180 гр. 45-50 минут. Дать немного остыть и подавать!Приятного аппетита!Ароматная запеканка, плотная, но нежная внутри с хрустящей корочкой! Семечки очень вкусно попадаются!
