Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) )

Простой рецепт морских гребешков со спаржей (очень полезно) ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 10 морских гребешков(свежеморож. )
• 200-300 гр. спаржи
• 1 шт. лук (у меня зеленый)
• 1/1, небольшого корешка имбиря (натереть и выдавить сок)
• 2 стол. ложки сока лайма или обычн. лимона
• 1/1, ч. л. соуса чили (по желанию)
• 1/1, стакана свежей кинзы
• Оливковое или растит. масло
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Давно хотела, но только сегодня познакомилась со вкусом морских гребешков. и это оказалось так вкусно!!!!!
2. Итак, на оливковом или растительном масле обжариваем гребешки не более 5 минут, иначе они станут жесткими и невкусными. В конце солим, перчим и снимаем со сковороды.
3. Нижнюю часть спаржи очищаем, нарезаем на нескольно частей и обвариваем в чуть подсоленной воде 3-4 минуты не больше (она должна быть хрустящей!), выкладываем в чашу с холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить натуральный зеленый цвет.
4. На сковородке обжариваем лук, добавляем сок имбиря, гребешки и снимаем с огня.
5. К гребешкам выкладываем спаржу, заправляем соком лайма, соусом чили и кинзой.
6. Получается быстро, вкусно, пикантно, полезно и сытно!!!
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Как пишет наша кулинарочка natawhv - Морской гребешок — один из самых изысканных морских деликатесов, который, к сожалению знаком не всем почитателям полезной и здоровой пищи. Морской гребешок – диетический морепродукт – высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов( 2гр. на 100гр. продукта) – йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др. В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине, при этом продукт не является мясом и во много раз быстрее и легче усваивается организмом. Пищевая ценность в 100гр. продукта: Белки – 19гр. Жиры – 0, 9гр. Углеводы – 3гр. Минеральные вещества – 2 гр. Энергетическая ценность: 92 ккал В мясе морского гребешка содержится: витамин В 12, рибофлавин, тиамин; идеальный источник кальция (в створках морских гребешков содержится 98, 2% карбоната кальция). Биокальций не имеет токсичных свойств, не оказывает побочного действия при употреблении человеком. Морской гребешок обладает целебным свойством уменьшать содержание холестерина в крови, а повышенное содержание витаминов группы B благотворно воздействует на нервную систему. Высокая биологическая ценность и наличие большого количества йода позволили рекомендовать этот продукт в питании больных атеросклерозом. При проблемах с избыточным весом врачи рекомендуют включать в меню блюда из морского гребешка. - СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ!

 

Я тоже обожаю морских гребешков со спаржей (очень полезно) )
но сама делала только один раз.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт морских гребешков со спаржей (очень полезно) ) станет любимкой
хочу хочу

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

@ugybteei, рецепт морских гребешков со спаржей (очень полезно) ) ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!