Куриное филе и овощи в горчично-медовом соусе

Непростой рецепт куриного филе и овощи в горчично-медовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 куриное филе
• 1 лист для Нежной курицы с чесноком и травами
• для овощей
• 1 сладкий перец (у меня по половинке желтого и зеленого
• 1 небольшой баклажан
• 1 ялтинская луковица
• 4 маленьких помидора
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка меда без горки
• 1 ч. ложка зерновой горчицы
• 1 зубок чеснока
• соль, черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Овощи нарезать крупной соломкой, переложить в чашку.
2. В пиале смешать измельченный чеснок, масло, мед и горчицу. Посолить, поперчить, перемешать.
3. Добавить маринад к овощам, хорошо перемешать.
4. Выложить овощи в форму для запекания. Духовку разогреть до 180 С. Готовить овощи 30-40 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы любите овощи.
5. Куриное филе отбить слегка до толщины 1,5-2 см. Сковороду разогреть без масла.
6. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой.
7. Готовить грудку на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если специи начнут подгорать, то уменьшить огонь.
8. Подавать филе с овощами.
9. Приятного аппетита!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....