Курица с шоколадом по-мексикански

Шоколад с перцем - модное в гастрономии сочетание, которое хорошо не только в десертах, но и основных блюдах. Предлагаем попробовать приготовить курицу по-новому!

Несложный рецепт курицы с шоколадом по-мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Красный сладкий перец 2 шт.
• Перец чили 4 шт.
• Корица 1 1/1, ч. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Белый винный уксус 2 1/1, ст. л.
• Оливковое масло 75 мл
• Соль 2 ч. л
• Куриные окорочка 1,75 кг
• Темный шоколад 20 г
• Картофель 4-6 шт.
• Красный лук 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовьте соус. Для этого разрежьте перцы чили, освободите от косточек. Если перцы слишком острые, ошпарьте их или даже положите в кипяток на 15-30 минут. Чеснок мелко порубите. Шоколад натрите.
2. Со сладких перцев необходимо удалить кожицу. Для этого их надо печь в течение 30 минут при температуре 200 С. Выньте из духовки, положите в пакет и завяжите. Когда остынет так, чтобы можно было взять в руки, удалите кожу. Семечки тоже.
3. Положите в блендер перцы сладкие и острые, корицу, чеснок, уксус, сахар, 3 ст. л. оливкового масла, 1 1/1, ч. л. соли и 3 столовых ложки воды. Доведите до однородности. Добавьте шоколад.
4. Положите в форму для запекания курицу. Как следует смажьте ее соусом.
5. Картошку очистите и порежьте на 4 части. Лук тоже. Положите в миску, посыпьте 1/1, ч. л. соли, полейте маслом и как следует перемешайте. Положите в форму к курице.
6. Запекайте все в течение 1 часа при температуре 180 С.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить курицу с шоколадом по-мексикански

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик курицы с шоколадом по-мексикански в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.