Мясной хлеб с картофельной начинкой

Сложный рецепт мясного хлеба с картофельной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Начинка:
• Картофель 4 шт. (небольшие)
• Горчица 1 ч. л.
• Кетчуп 1 ч. л
• Сметана 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Кориандр, перец черный молотый, соль, травки для мяса.
• Фарш:
• Фарш говяжий 700 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Лук репчатый 1 шт. (большая)
• Морковь 1 шт.
• Сыр тертый 100 гр.
• Лук зеленый сухой 3 ст. л.
• Кориандр, имбирь, мускатный орех, перец черный, соль.
• Заливка:
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 3 ст. л
• Лучок зеленый сухой 1 ст. л.
• Для присыпки кенжутные семечки 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Картофель режем вдоль на 4 части. Добавляем горчицу, сметану, кетчуп, чеснок (через пресс), приправы и запекаем в духовке в один слой при 200 град. минут 25, пока зарумянится.
2. К фаршу добавляем яйцо, майонез, чеснок (через пресс), сыр тертый, лук репчатый(меленько порезав), морковь(протертую на мелкой терке), зеленый лучок сушенный, кориандр молотый, мускатный орех молотый, соль, черный перец молотый, имбирь и хорошенько вымешиваем и после выбиваем.
3. Форму прокладываем бумагой для выпечки и выкладываем 1/1, фарша на дно и 1/1, по бокам, придавливая. В середину выкладываем картофель, выливаем заливку (для этого смешиваем все ингридиенты) и сверху выкладываем остальной фарш. Верх присыпаем кенжутными семечками.
4. Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке 50 мин. при 180 град., затем снимаем фольгу и допекаем до румяности еще минут 30-40.
5. Вынимаем из формы минут через 10 после вынимания формы из духовки, потянув за краешки бумаги, перекладываем на блюдо и нарезаем на нетонкие ломтики.
6. Приятного аппетита!!!

Этот хлебушек я тоже на день рождения мужа готовила. Получился очень симпатичный, особенно в разрезе! Вкус получился велиаолепный, чем-то похож на печеночный. Мне это особенно понравилось, тк настоящую печенку мне есть нельзя. Надеюсь, что и Вам понравится!

 

@Usseixpx, очень интересный вариант мясного хлеба с картофельной начинкой.

 

Я тоже обожаю мясной хлеб с картофельной начинкой
но сама делала только один раз.