Малиновый пирог к чаю со штрейзелем

Непростой рецепт малинового пирога к чаю со штрейзелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для штрейзела:
• 1 \3( 75 мл) чашки муки
• 1 \3( 75 мл) чашки коричневого сахара
• 1 \4 чашки(50 мл) мягкого масла
• 1 ч. л. корицы
• Для теста
• 3 \4 ( 175 мл)чашки сахара
• 1 \4( 50 мл) чашки мягкого масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 3 \4 чашки(175 мл) молока
• 1 3 \4 (425 мл)чашки муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1 \2 ч. л. соли
• 1 1 \2 чашки малины или других ягод( ягоды могут быть свежими или мороженными)

Пошаговое приготовление

1. Делаем штрейзел: смешать все игридиенты и растереть их до образования крупной крошки.
2. Делаем тесто. В одной миске смешать сахар, масло, яйцо, и ванильный сахари взбить миксером. Добавитть молоко и продолжать взбивать ещё примерно 1 минуту. В другой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Смешать содержимое двух мисок.
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить половину теста, высыпать ягоды и вылить вторую половину теста. Сверху присыпать штрейзелем. ( я делала немного попроще. вылила всё тесто, затем ягоды, немного ложкой придавливала их в тесто и посыпала штрейзелем)
4. Печь при температуре 190 С примерно40-45 минут. Проверить готовность лучинкой

В воскресенье с мужем ходили собирать садовую голубику, и не испечь что-то вкусное с этими ягодами я просто не смогла. Рецептик нашла в книжке Robin Hood/Home Baking. В оригинале этот пирог должен быть с малиной, но как вариант они предлагали заменить голубикой, и по-моему получилось восхитительно. Пирог имеет очень мягкую текстуру, скорее похож больше на бисквит. А пахнет то как. . пахнет то как во всей квартире !

Мои примечания: Для штрейзела я использовала обыкновенный белый сахар, потому что коричневого у меня не было. Корицу я не использовала, так как муж у меня не очень любит. Этот пирог очень хорошо замораживать. Для большего удобства, если Вы планируете часть пирога заморозить, то лучше после остывания порезать его на кусочки и каждый кусочек покласть в отдельный пакетик. Размороживать в микроволновке и в этом же мешочке можно давать пирог ребёнку в школу, к примеру. Этот пирог рекомендуют подавать тёплым, но и в холодном виде он очень вкусный.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

спасибочки
как раз собралась делать малиновый пирог к чаю со штрейзелем

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

@rkohne, Рецепт просто прелесть!

 

Малиновый пирог к чаю со штрейзелем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Как здорово!
Спасибо большое, rkohne