Творожно-кокосовый кекс с какао

Непростой рецепт творожно-кокосового кекса с какао домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 200 гр. творога
• 75 гр. сливочного масла
• 3 ст. ложки сметаны
• 3 шт. яйца
• 2 ст. ложки коричневого сахара
• 5 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 ст. ложки какао
• 1 стакан муки
• 1 пачка (25 гр. ) кокосовой стружки
• 1 ч. ложка неполная соды
• щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Творог тщательно протереть чтобы не было крупинок. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Духовку включить на 180 градусов.
2. Белки отделить от желтков.
3. В желтки добавить коричневый сахар, сахар, ванильный сахар, соль и размягченное масло, сметану, хорошо все взбить, затем добавить творог и еще немного взбить, всыпать кокосовую стружку, перемешать.
4. Белки взбить в крепкую пену.
5. Ввести белки в желтковую массу в три приема мешая миксером на самой низкой скорости.
6. Сверху просеять муку смешанную с какао и содой.
7. Все перемешать до однородной массы.
8. Переложить тесто в форму, разровнять мокрой ложкой.
9. Выпекать до готовности. Немного охладить в форме, затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке. Остывший кекс полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой по желанию.

Приятного чаепития!Очень вкусный кекс из доступных продуктов.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Уже делала два раза получается обалденно.