Шоколадный кекс на пиве

Простой рецепт шоколадного кекса на пиве датской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 250 грамм муки
• 110 грамм сливочного масла
• 250 грамм сахарного песка
• 200 мл светлого пива
• 2 яйца
• 50 грамм какао - порошка
• 50 грамм горького шоколада
• Полторы чайной ложки разрыхлителя теста.

Пошаговое приготовление

1. Сахарный песок взбить с растопленным маслом, добавить яйца, продолжая взбивать.
2. В отдельной посуде всыпать какао и постепенно влить пиво, тщательно, размешать чтобы не было комков. Смешать масляную смесь с пивной, добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться как густая сметана. Добавить шоколад, поломанный на мелкие кусочки и перемешать.
3. Выложить тесто в форму смазанную маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
4. Остудить и вынуть из формы.

Этот кекс надо было назвать не шоколадный, а очень шоколадный. Рассыпчатый, горько-сладкий. Когда выпекается, вкусно пахнет пивом, но вкуса пива у готового кекса нет. Извиняюсь за фото, но кекс такой насыщенно темный получился, что по-другому никак не сфотографировался.

 

сегодня первый раз готовила шоколадный кекс на пиве.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Уже делала два раза получается обалденно.