Ещё один ВариантЗапеканки из Рожков под Грибным Соусом

Непростой рецепт ещого один ВариантЗапеканки из Рожков под Грибным Соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на десять порций

• 1 кг, свиного Фарша
• 2 средние Луковицы
• 2 Баночки марин. целых Шампиньёнов(400 гр. общего Веса каждая)
• Соль, чёрный Перец
• 1/1, чайной Ложеч. 5% яблочного Уксуса(можно заменить любым другим по Вашему вкусу)
• 3 стол. Ложки подсолнечного Масла
• 50 гр. сливочноого Масла
• 500 гр. Рожков
• 3 стол. Ложки подсолнеч. Масла
• 3 полных сол. Ложек сухого мясного Бульёна, вместо соли(можно и Солью, но с Бульёном получается намного ароматнее)
• Для Соуса:
• 200 гр. Сыра твёрдых Сортов(Гауда)
• 1 Пакетик грибного Соуса для 300 мл. Жидкости(я беру от Фирмы КНОРР, смотри Фото)
• 600 мл. Сливок

Пошаговое приготовление

1. Шампиньёны откинуть на Сито, дать стечь полностью Расоллу. Лук мелко порезать на Кубики, Лук соеденить с Фаршем послить, поперчить
2. В Сковородке сильно разогреть подсолнечное Масло, в нём обжарить до румяной Корочки Шампиньёны+соль+чёрн. Перец+яблочн. Уксус(от Уксуса Грибы получаются хрустящими)ОСТОРОЖНО ГРИБЫ ПРИ ОБЖАРКИ СИЛЬНО СТРЕЛЯЮТ ВО ВСЕ СТОРОНЫ ГОРЯЧИМ СОКОМ!, затаем к Грибам добавить Фарш+сливоч. Масло и обжарить на среднем Огне почти до Готовности.
3. 3 Литра Воды вскипятить, добавить подсолнеч. Масло, Сухой мясной Бульён(или Соль)Рожки отварить на среднем Огне почти до Готовности, процедить
4. В Форму для Запекания первым Слоем выложить обжарен. Фарш
5. На Фарш сверху отварн. Рожки
6. Тёртый Сыр+Парашок грибного Соуса+Сливки всё вместе соеденить и хорошо перемешать до орднородной Массы, Соус залить сверху на Рожки.
7. Запекать в разогретой Духовке на 180 гр. до золотисто - румяной Корочки(у меня ушло 25 мин. )
8. При желании можно обсыпать готовую Запеканку свежей Петрушкой
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

МАРИНОВАН. ШАМПИНЬЁНЫ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СВЕЖИМИ(300гр. ), ТОГДА ТОЛЬКО СПЕРВА СЛЕГКА ОБЖАРИТЬ ФАРШ И К НЕМУ ДОБАВИТЬ ГРИБЫ. БЫСТРО, ПРОСТО И ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО. ЭТА ЗАПЕКАНКА ЧАСТЫЙ ГОСТЬ НА НАШЕМ СЕМЕЙНОМ СТОЛЕ.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить