Сложный рецепт вкусных булочек с разными начинками!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:2 ¾ ст муки1 яйцо2 ч л сухих дрожжей150 мл молока4 ст л сахара (для тех, кто любит послаще - больше)Пол ч л солиВанилин по вкусу75 г мягкого маслаНачинка200 г сухого творога1 с верхом ст л медаНесколько штук свежемороженой вишниЧ л крахмала1 очищеная от кожуры и порезанная на кубики грушаПосыпкаМелкие овсяные хлопья+сахар+масло – перетертые в крошкуПошаговое приготовлениеМолоко вскипятить, положить в него сахар, соль, маслоПеремешать до полного растворения сахара, немного остудитьЯйцо слегка взбить вилкой и влить в молокоВсыпать дрожжи и муку и замесить тестоНакрыть миску пленкойУбрать в теплое место на 1,5 часаНачинкаТворог соединить с медом и очень хорошо размешатьДостаем тесто и делим на 3 частиИз одной части делаем булочки - плетенкиВыкладываем на противень (на бумагу для выпечки)Смазываем желтком пополам с молокомСтавим ненадолго на расстойкуДуховка на 180Выпекаем булочки до золотистого цветаДве другие части теста раскатываем в два прямоугольникаСмазываем прямоугольники творожной смесьюНа один прямоугольник поверх творога выкладываем вишниЧуть присыпаем вишни крахмаломСварачиваем в рулетНарезаем кусочками шириной 5-6 смСлегка прищипываем низ кусочковСтавим на противеньНа другой прямоугольник поверх творога выкладываем кусочки грушиСварачиваем в рулетНарезаем кусочками шириной 5-6 смСлегка прищипываем низ кусочковСтавим на противеньВерх булочек смазываем желтком пополам с молоком и присыпаем овсяной посыпушкойДуховка на 180Выпекаем до золотистого цветаПриятного аппетита!Булочки получаются очень вкусные! Я резала на ширину 2 см, это мало – начинка норовила вылезти и низ обязательно надо подщипывать.
