Рождественский хлеб на сметане ((без дрожжей))... с марципаном

Сложный рецепт рождественского хлеба на сметане ((без дрожжей))... с марципаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 150 g масла или маргарина,
• 250 g cметаны,
• 2 яйца,
• 150 g сахара,
• пакетик ванильного сахара,
• 2-3 капель эссенции горького миндаля,
• 3 ст. л. рома,
• 500 g муки,
• пакетик разрыхлителя 15 гр.,
• пряности: корица, анис, гвоздика, кардамон, имбирь.
• 100 g смолотого миндаля,
• 75 g апельсиновых цукатов,
• 75 g изюма.
• Начинка:
• 50 g сухих фруктов: у меня цукаты из лесных ягод,
• 50 g орехов: у меня лесные,
• 100 g марципана,
• 50 g сахарной пудры,
• 1 ч л ванили.
• Кроме того:
• 150 g растопленного масла для смазки,
• 4 ч л. сахара,
• 3-4 ложек сахарной пудры.

Пошаговое приготовление

1. Для начинки: режим сухофрукты и орехи. Добавляем марципан, сахарную пудру и ваниль и вымесить все.
2. Сформировать «рулон» из марципана.
3. Тесто: Растопить масло, или маргарин, и охладить его. Взбить сметану с яйцами, сахаром, ванилью, эссенцией и ромом.
4. Перемешать муку с разрыхлителем и пряностями и смешать со взбитой смесью. Позже добавить миндаль, цедру, изюм, и жидкое масло.
5. Замесить однородное тесто.
6. Растянуть тесто на посыпанном мукой столе, и завернуть марципановою начинку.
7. На покрытый бумагой для выпечки противень размещаем наш хлеб.
8. И чтобы он не потерял форму при выпекании, складываем кусок фольги или бумаги для выпечки, ( длной приблизительно 80 см ) в 4 раза - нам нужна лента в шириной в 5 см.
9. И обворачиваем наш хлеб, (скрепить концы большой скрепкой или чем - то сходным, , я иголками))).
10. Смазать хлеб, растопленным сливочным маслом и печь в течение 45-50 минут, в подогретой до 180 C духовке.
11. Горячий хлеб смазать оставшимся маслом.
12. По желанию обсыпать смесью сахара с сахарной пудрой (я просто посыпала) и украсить.
13. Не держите его долго в духовке, он должен быть влажноватым внутри, мой пропёкся за 50 мин.

Это один из вариантов Рождественского хлеба, пекла я его заранее, неделю он пролежал завернутый в бумагу для выпечки и в пакете; не почерствел, а наоборот набрался вкусов!! Обычно я из этой порции пеку 2 средних хлеба, но в этом году Вот такой огромный!!! С РОЖДЕСТВОМ!!!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Обалденный рецептик рождественского хлеба на сметане ((без дрожжей))... с марципаном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

pavlenko89, спасибо большое, за вкусный превкусный рождественский хлеб на сметане ((без дрожжей))... с марципаном!!!