Терпкость уксусной заправки в этом салате прекрасно уравновешивается сладостью болгарского перца, свежестью огурца и сливочным вкусом сыра Фета. Это слегка видоизмененный рецепт традиционного средиземноморского салата с перцем. Традиционный салат кажется русским слишком соленым, поэтому количество соли в нем было уменьшено с 1 столовой ложки до 2 чайных ложек. Салат готовится очень просто – вам лишь нужно замариновать лук и нарезать тем временем оставшиеся ингредиенты, после чего перемешать их вместе.Количество порций: 3-4Непростой рецепт средиземноморского салата с перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порциикрасного винного уксуса — 1/1, Чашкихолодной воды — 1/1, Чашкисоли — 2 Чайных ложкисахара — 2 Чайных ложкисреднего красного лука — 1/1, Штукиболгарских перца — 3 Штукиогурец — 1 Штукапомидоров черри — 1 Чашкасыра Фета — 180 Грамммаслин — 1/1, -1/1, Чашкиоливкового масла — 1/1, Чашкисоль и перец — По вкусуПошаговое приготовлениеПеремешать красный винный уксус, воду, соль и сахар в миске, пока соль и сахар не растворятся. Добавить красный лук в полученную заправку и оставить мариноваться, по крайней мере, на 15 минут.Пока лук маринуется, подготовить остальные ингредиенты. Нарезать красный лук, болгарский перец и огурец кубиками размером около 1 см. Нарезать помидоры черри. Раскрошить сыр Фета.Смешать овощи, сыр Фета, маслины и просушенный красный лук в большой миске. Влить четверть стакана уксусной заправки в салат и сбрызнуть оливковым маслом. Добавить приправы по вкусу, если необходимо. Подавать салат сразу же или поставить в холодильник на один день.
