Непростой рецепт печенья УЛИТКА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:0,5 ст. молока0,5 ч. л. соли1 ст. л. сахара1 пакетик сухих дрожжей ( у меня Саф Момент)300 гр. сливочного маргарина4-5 стаканов мукиНачинка:Мармелад, шоколад, орехи, сухофрукты, варенье густое - что вам больше нравиться, у меня повидло яблоко - клюква 400 грОбсыпка:1 сырое яйцо1 ст. сахара (чуть меньше)Пошаговое приготовлениеВ теплом молоке развести соль, сахар, и дрожжиРастопить маргарин, и отставить чтобы он остылПросеять муку(для начала 4 стакана, если тесто будет требовать, добавить ещё муку) в молочно дрожжевую смесь, перемешать. Добавить остывший маргарин в тесто как следует перемешать, если тесто очень масленное добавить ещё муки, перемешать и поставить в ХОЛОДИЛЬНИК на 2 часа. Когда тесто подойдёт(оно поднимиться чуть - чуть в холодильники), достаём, делим на 4 части, каждую часть раскатываем скалкой(предварительно стол и скалку смазать растительным маслом чтобы тесто непреставало) в круглую тонкую лепёшку делим на 8-12 частей, на широкий край треугольника ложим начинку, и сварачиваем рулетиком. Улитку обмакнуть в сырое яйцо, затем в сахарный песок, выложить на противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (до золотистого цвета)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье улитка (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
