Макаронные изделия, фаршированные ассорти, а ля Канелони

Непростой рецепт макаронных изделий, фаршированных ассорти, а ля Канелони домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Макаронные трубочки типа Канелони, короткие - 14 шт
• Сливки жидкие (магазинные, питьевые) - 400-500 мл
• Сыр твердый - 50 гр.
• укроп
• Фарш говяжий - прибл. 200 гр
• Манка - 1 ст. л.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Кетчуп «Чили» - 4-5 ст. л.
• Творог - прибл. 200 гр.
• Сметана - 1 ст. л.
• Манка - 1 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка, укроп, зеленый лук
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Нижеприведенное - результат массового гипноза. Недолюбливаю макаронные изделия! но этими «канелонями» так раздразнили - захотела, хоть умри! В окрестных магазинах нашла самое крупное макаронное изделие, которое можно нафаршировать (может где - то в гипермаркетах эти канелони и есть, но не в моем «спальном» районе). Приступим:
2. В подсоленой воде слегка отвариваем макаронные трубочки: вода закипела, бросаем, с момента закипания не более 4-х минут. Осторожно вынимаем.
3. Начинка №1: соединить фарш, манку, соль, порезанный и пожаренный лук, кетчуп.
4. Начинка №2: соединить творог, сметану, манку, порезанную зелень, продавленный чеснок, соль, перец.
5. Начинить канелони и уложить в противень в шахматном порядке.
6. Залить сливками и поставить в нагретую духовку на пол - часа при среднем огне.
7. Натереть на мелкой терке сыр и смешать с порезанным укропом.
8. Выключить огонь, посыпать сверху на «запеканку» сыр с зеленью и оставить в духовке минуты на три.
9. Подавать, поливая загустевшими сливкам, в которых запекалось.
10. Блюдо небюджетное, но очень сытное и нежное.
11. Приятного аппетита!

Фаршировать надо «плотно», чтоб не были пустыми. Еще одна новинка - опробовала «одноразовые» формы для запекания... очень удобно... увлеклась и все перемыла, как обычно, так что еще послужат.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить макаронные изделия, фаршированные ассорти, а ля канелони! спасибо!