Салат Дунайский - овощное ассорти

Непростой рецепт салата Дунайского - овощного ассорти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• 250 мл растительного масла
• 250 мл. 9% - го уксуса
• 12 ч. л. соли
• 12 ч. л. сахара
• 6 кг любых овощей: помидоры - твердых сортов или бурые,
• огурцы,
• репчатый лук,
• морковь,
• болгарский перец,
• белокачанная капуста,
• яблоки зеленых твердых сортов,
• кабачки,
• чеснок

Пошаговое приготовление

1. Все предельно просто: все овощи покрошить, перемешать с маслом, уксусом, солью - сахаром.
2. В простерилизованные банки разложить салат: потребуется или 6 литровых или 12 пол - литровых банок.
3. Литровые банки стерилизуем 45 мин., пол - литровые - 30 мин.
4. Закатываем, переворачиваем и ставим на крышки на сутки

ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ: при любом сочетании и соотношении овощей моркови НЕ БОЛЕЕ КИЛОГРАММА! Морковь дает сильное брожение - проверено печальным опытом. Очень удобный салат - зимой, если нет времени, то из литровой банки салата легко готовится своеобразный рассольник: заливается 3-5тью литрами (в зависимости от желаемой густоты) бульона (воды), добавляем картошку (а если есть хоть немного времени - то и крупу) и на огонь.

 

какой интересный рецепт салата дунайского - овощного ассорти
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю салат дунайский - овощное ассорти