Морковные оладьи — это идеальный летний обед. Берите на заметку! Подавайте это блюдо к столу вместе с греческим йогуртом или сметаной.Простой рецепт морковных оладий европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийМорковь 5 шт.Консервированный нут 400 гКинза 1/1, чашкиМолотый тмин 2 ч. л.Молотый кориандр 2 ч. л.Яйцо 1 шт.Греческий йогурт 150 гОливковое масло 1 ст. л.Кресс - салат 200 гПошаговое приготовлениеМорковь отварите в кастрюле с кипящей водой в течение 20 минут. Слейте воду и верните на плиту буквально на пару минут.Затем добавьте нут и размешайте с помощью толкушки.Переложите получившееся пюре в миску. Слегка остудите.Добавьте рубленую кинзу, тмин, кориандр и яйцо.Приправьте солью и перцем по вкусу.Руками сформируйте небольшие оладушки. Отправьте их в холодильник минимум на 30 минут.Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.Подавайте к столу с греческим йогуртом, украсив кресс - салатом.
