ЧИРАЩИ (послесловие о Японии)

Простой рецепт чИРАЩЕЙ (послесловие о Японии) японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 400 гр готового риса для суши (я отваривала 200 гр сырого)
• 100 копченой семги (заменила копченой горбушей)
• половинка лимона
• кунжут
• 1 небольшой огурец
• 1 ст. л рисового уксуса
• соль
• 1/1, ч. л. сахара
• 1 см корня имбиря

Пошаговое приготовление

1. Разрезать лимон вдоль на 4 части. 3/3, лимона нарезать тонкими ломтикам и удалить косточки
2. Рыбу нарезать на тонкие ломтики
3. Оставщуюся четверть лимона выжать на рыбу
4. кунжут подрумянить до золотистого цвета в сковороде без жира.
5. Огурец нарезать тонкими кружочками
6. Тщательно перемешать рисовый уксус, соль, сахар
7. В полученный маринад положить огурец.
8. Корень имбиря очистить и нарезать тончайшими кружочками, а затем соломкой
9. Огурец откинуть на сито и дать стечь жидкости
10. Рис смешать со всеми компонентами и посыпать блюдо кунжутом
11. Мне так понравилось блюдо, правда я еще поливала его для себя соевым соусом!

Очень хотелось написать о бенто Бенто — так японцы называют сбалансированный и здоровый обед, который переносят и подают в специальной удобной коробочке (бенто ланч бокс). Бенто готовят по разным поводам: для праздника, для пикника или путешествий. Заботливые мамы тратят не один час, чтобы сотворить маленькое гастрономическое чудо для своих детей, особенно в важные дни (экзамены, соревнования и т. п. ) или к празднику (День знаний, Новый год). И, наконец, простой бенто, который люди берут с собой на работу или в школу. В традиционный бенто кладут 4 части риса, 2 части продуктов, богатых протеином (сыры, нежирный творог, мясо, птица, рыба, соя, горох, фасоль, орехи) и 1 часть других ингредиентов (овощи, фрукты, ягоды, грибы, хлеб и др. ) Тем, кто хочет похудеть или питаться исключительно здоровой пищей, японские диетологи рекомендуют есть меньше риса (3 части вместо 4). Вегетарианцы используют соотношение 1:1 для риса и протеиносодержащих продуктов, остальное место занимают овощи. Ну и полюбуемся этим гастрономическим чудом! Фото и информация из интернета

 

ЧИРАЩИ (послесловие о Японии) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!