Щи по-царски

Непростой рецепт щей по-царски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на восемь порций

• говядина 200 г
• курица 200 г
• окорок копченый 100 г
• или рулет 100 г
• кости от окорока 600 г
• капуста 600 г
• картофель 3-4 шт.
• лук 1-2 шт.
• помидоры 1-2 шт.
• масло сливочное 40 г
• вино сухое 4 ст. ложки
• сметана 4 ст. ложки
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить концентрированный мясной бульон. Сварить в нем мясо: окорок и курицу.
2. Затем мясные продукты вынуть, нарезать соломкой, а в бульоне сварить нарезанный кубиками картофель.
3. Свежую капусту тонко нашинковать, потушить с костями от окорока, опустить в бульон и прокипятить.
4. Затем положить мясные продукты, обжаренный лук, нарезанные мелкими кубиками свежие помидоры, специи и все еще раз вскипятить.
5. Перед подачей на стол добавить вино, сметану, зелень.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали щи по-царски. Спасибо за рецепт!