Простой рецепт картофельных рулетов с морским окунем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции400 г филе белой рыбы (у меня филе морского окуня)150 г сливочного сыра (у меня Альметте с йогуртом)3 крупных картофелины2 помидора50 г базилика50 г петрушкисок 1 лаймасоль, перец по вкусулистья салата и зелень для украшенияПошаговое приготовлениеРыбу порезать на продолговатые кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма и оставить мариноваться миут на 20-25.Картофель нарезать очень тонкими ломтиками (я использовала терку). Если кожица у картофеля тонкая, можно кожуру оставить.Помидоры и зелень довольно мелко нарезать, слегка посолить и перемешать.На слой фольги выложить бумагу для выпечки, на которую уложить «чешуей» картофельные пластинки.Сверху на картофель выложить сыр, рыбу и соус из помидоров и зелени.Аккуратно скрутить рулетики таким образом, чтобы рыба полностью закрывалась картофелем.Выложить рулетики, «упакованные» в бумагу для выпечки и фольгу в форму для выпечки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.Готовые рулеты разрезать пополам, выложить на салатные листья и украсить зеленью.Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельных рулетов с морским окунем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - О_Орлова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
