Простой рецепт курицы по средиземноморски средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийкурица целая6 средних луковиц6 сырых яиц4-5 столовых ложек кукурузного масласольперец.Пошаговое приготовлениеКурицу общипать, обсмалить(а еще лучше удалить всю шкуру), положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. В дальнейшем будем использовать как курицу так и бульон.Курица готова - отделить мякоть от костей. В отдельную кастрюлю налить кукурузное масло и обжарить в нем 6 мелко порезаных луковицы до золотистого цвета. Затем туда же выложить мякоть курицы и немного обжарить курицу с луком. Залить все это бульоном, чтобы покрыло больше, чем на палец. Довести до кипения. В это время взбить яйца и тонкой струйкой влить в кипящий бульон все время помешивая. Проварить еще до 10 минут, посолить, поперчить.Это блюдо можно подавать как с гарнирами, так и с салатами.
