Сложный рецепт шоколадно-вишнёвых пироженок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля теста:Сливочное масло 100 гр.Сахар 6 ст. л.Яйца 3 шт.Сметана 5 ст. л.Ром 1 ч. л.Мука 6 ст. л.Какао 4 ст. л.Сода 1 ч. л.Уксус 1 ч. л.Для крема:Сметана(20%) 400 гр.Сахар 4 ст. л.Ванильный сахар 1 пак.Глазурь:Сахар 5 ст. л.Какао 2 ст. л.Сметана 3 ст. л.Прослойка:Вишнёвое варенье.Пошаговое приготовлениеСлегка взбить размягчённое сливочное масло и сахар, добавить по одному яйца(так легче добится однородности), сметану и соду гаш. в уксусе.Добавить муку, какао, ром и хорошо перемешать, что бы не было комочков. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.Духовку разогреть до 200 гр.Форму(у меня прямоугольная-35/5, 5)смазать подсолнечным маслом и посыпать манкой.Вылить тесто в форму и в духовку на 20-25 минут. Так как духовки у всех разные, готовность коржа лучше проверте зубочисткой(деревянной).Пока печётся корж можно приготовить глазурь и крем.Глазурь в этом рецепте нежная, не застывающая. Нужно перемешать сахар, какао, сметану и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая.Отдельно перемешать сметану, сахар и ванильный сахар для крема и отставить.Готовый корж вынуть из формы, остудить и разрезать пополам.Пропитать обе половинки коржа сиропом вишнёвого варенья.На нижнюю част коржа нанести половину сметанного крема и разложить вишенки из варенья, затем остальной крем и верхнюю часть коржа.Верх украсить глазурью, острым ножом разрезать на пирожные(у меня 10 шт. ) и можно пить чай или кофе. Приятного всем аппетита!
