Запеканка из цветной капусты под золотистой сырной корочкой

Несложный рецепт запеканки из цветной капусты под золотистой сырной корочкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Цветная капуста
• моццарелла (нет на фото)
• сыр твердых сортов (пармезан)
• сливки
• томатный соус (пассата ди помодоро)
• грибы
• свежая колбаска (сальсичча
• купаты)
• растительное (оливковое) масло
• соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде, колбаску разделяем на небольшие кусочки (разрезаем), грибочки режем на пластинки, моццареллу режем (я пальчиками ее разделяю), сыр трем на крупной терке.
2. Жаровочную емкость смазываем растительным (оливковым) маслом, выкладываем капусту, грибы, колбаску, моццареллу как «лягут», не слоями. Заливаем смесью сливок и томатного соуса, посыпаем тертым сыром, перчим и солим.
3. Ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут, до образования золотистой сырной корочки.

В данный рецепт можно внести изменения, заменив недостающие ингредиенты. Можно добавить картошку, морковку, рыбку, колбасу. Все что вашей душеньке угодно. И все-равно - получится вкусно.

 

Очень довольна запеканкой из цветной капусты под золотистой сырной корочкой! Благодарю за рецепт.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запеканка из цветной капусты под золотистой сырной корочкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!