Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают Ирландским, возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука. Если никогда не готовили хлеб в домашних условиях, этот рецепт идеально подходит для первого раза. Тесто готовится очень быстро, не нужно ничего ждать, сразу формируете буханку и в печь. Единственный момент, вкус у такого хлеба отличается от привычного - пшеничного, так что может понравится не всем. В любом случае, сохраните этот простой рецепт приготовления хлеба из ржаной муки без дрожжей, возможно он пригодится!Количество порций: 5-7Простой рецепт хлеба из ржаной муки без дрожжей ирландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Ирландская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебИнгредиенты на восемь порцийМука ржаная — 300 ГраммМука пшеничная — 200 ГраммГеркулес — 100 ГраммСода — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаМасло сливочное — 25 ГраммКефир — 500 МиллилитровПошаговое приготовлениеПодготовьте необходимые ингредиенты.Смешайте ржаную и пшеничную муку.Засыпьте геркулес и соду. Добавьте сливочное масло, порезанное кубиками. Перемешайте.Влейте кефир.Замесите тесто. Присыпьте противень мукой и сформируйте буханку хлеба. По центру сделайте надрез в форме креста. Выпекайте хлеб в духовке 35 минут, температура 200 градусов.Испеченный хлеб перекладываем на решетку и накрываем полотенцем, до полного остывания. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала хлеб из ржаной муки без дрожжей! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Доброго! Сегодня приготовила хлеб из ржаной муки без дрожжей по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
