Щи богатые (полные)

Сложный рецепт щей богатых (полных) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на пять порций

• говядина 9-750 г
• капуста 94-750 г
• грибы сушеные 55-20 г
• грибы ёные г
• морковь 50-75 г
• картофель 19-80 г
• репа 99-70 г
• лук 33-140 г
• корень 36-40 г
• корень 93-40 г
• зелень укропа, петрушки, сельдерея 97-30 г
• чеснок 60-10 г
• масло 90-20 г
• сметана 92-100 г
• лавровый 9-0,1 г
• майоран 29-5 г
• перец горошком 60-0,5 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Такие были редкостью богатых домах России, же могли себе мясом.
2. вместе луковицей половиной кореньев (, петрушки, ) положить холодную и в 2 часов.
3. 1-1,5 часа начала посолить, бульон, коренья.
4. В горшок квашеную, залить кипятком (0,5 ), добавить масло, поставить умеренно духовой. Когда станет, вынуть и с бульоном говядиной. грибы нарезанный картофель в сотейник, двумя холодной, поставить огонь, до, затем вынуть, соломкой вновь. Когда и сварятся, мясной с, мелко луковицу, коренья, соломкой, (кроме и ), посолить варить 20. После снять огня, укропом чесноком, минут, закутав - нибудь.
5. Перед на в со положить нарезанные грибы сметану.