Несложный рецепт датской рыбной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций1 кг филе рыбы1 л молока100 г сливочного маслазеленый горошек 200 гпетрушка100 г грибов200 г креветок100 г тертого сыра100 г мукиспецииПошаговое приготовление1 кг филе рыбы нарезать крупными кусками и варить 10 минут в 1-ом литре молока с добавлением соли и перца по вкусупотом вынуть рыбу, положить ее в посуду для выпечки, добавить зеленый горошек (свежий или замороженный, но не из банки),100 г грибов нарезанных крупно, 200 г креветок очищеных - целиком, нарезаную петрушку.100 г сливочного масла растопить на сковородке, медленно, помешивая, добавить в масло муку, потомвлить молоко, в котором варилась рыба(постоянно помешивая) - получится густой соус бешамель.добавить в него специи по вкусу - чеснок, мускат, черный перец, соль, и залить соусом рыбу.сверху натереть сыр и отправить в духовку на 20 мин при температуре 200 градусов.как всегда-возможны варианты... если нет гороха- можно взять стрючковую фасоль. можно без криветок... и без грибов... можно добавить кусочки вареного картофеля или моркови... можно использовать кокосовое молоко вместо обычного или 50/50... очень вкусно и празднично!!!
