Несложный рецепт сладкой пиццы с кедровыми орехами и цукатами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 500 гСливочное масло 200 гЯйцо куриное 5 штукСвежие дрожжи 20 гКедровые орехи 100 гСахарная пудра 150 гЛимонная цедра 2 столовые ложкиЦукаты 100 гСоль по вкусуИзюм 50 гПошаговое приготовлениеВ глиняной миске взбить сливочное масло до состояния кремообразной массы, добавить яичный желток и продолжать взбивать, пока желток не смешается со сливочным маслом, затем добавить другой желток и т. д. до 5 желтков. В полученную однородную массу добавить сахарную пудру, дрожжи, разбавленные небольшим количеством теплой воды, соль и хорошо просеянную муку. Месить 5 минут, затем добавить 5 хорошо взбитых яичных белков, положить цедру лимона, все тщательно перемешать.В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, выложить полученную смесь, поместить в духовку с умеренной температурой (180°С) примерно на 40 минут.Через 25 минут открыть духовку и быстро, чтобы не терялся жар, выложить на поверхность пиццы кедровые орехи, изюм и цукаты. Вновь закрыть духовку. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.
