Непростой рецепт тортика желейного Ванильно-шоколадного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийбисквит:5 яиц180 гр муки180 гр сахара15 гр коньякаДля крема:сливки 30% 400 гр1 пудинг шоколадный1 пудинг ванильный «Чудо»1-1,5 ст. л. желатинасахар 100 гр. (кому как нравится можно больше или меньше)1 пачка готового апельсинового желеапельсиновый сок для пропитки, шоколад для украшения.Пошаговое приготовлениеБелки отделить от желтков и взбить миксером в крепкую пену добавив сахар, желтки взбить отдельно и ввести в белковую массу, добавить коньяк, немного перемешать. В несколько приёмов добавить просеянной муки и аккуратно перемешивать ложкой снизу вверх. Разьёмную форму смазать маслом(только дно, бока не нужно так лучше подымется)печь в разогретой до 180 гр духовке 20 минут(первые 15 минут не открывать)( форма разъёмная д. 26 см)Холодные сливки взбить в сухой посуде, (сперва на маленьких оборотах, затем увеличить до максимальной)с сахаром, добавить пудинг в одну часть я добавила шоколадный пудинг, а во вторую ванильный, ещё немного взбить, ввести остывший желатин небольшими порциями при этом продолжая взбивать. (желатин залить предварительно водой, потом воду слить, желатин распустить). Приготовить желе, у меня было апельсиновое, так как хотела полупрозрачный цвет, брала покупной(воды брала в 2 раза меньше чем по рецепту на упаковке), оставить его в холодильнике пока не начнёт немного застывать.Бисквит разрезать пополам, пойдёт только один корж, пропитать апельсиновым соком, положить его в разьёмную форму, залить нашим желе, когда в холодильнике желе застынет, выложить ванильный крем, когда застынет и он залить шоколадный, когда торт будет готов вырезать из формы, сверху украсить тёртым шоколадом и шоколадными фигурками.Приятного летнего дня!!!
