Непростой рецепт похлебки поморской с пельменями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсИнгредиенты на десять порцийгрибы сушёные 100 глук 2 головкимасло сливочное 2 стаканасметана 4 ст. ложкизелень по вкусусоль по вкусуДля пельменей:мука 1 стаканяйца 1 шт.вода 2-3 ст. ложкирыба мякоть без костей 200 глук 1 головкасоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеСушеные грибы размочить и сварить грибной бульон. Отварные грибы и лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле.В горшочки налить кипящий бульон с луком и грибами, положить пельмени и варить до готовности. При подаче на стол по¬ложить по ложке сметаны и посыпать зеленью. Рыбные пельмени. Муку просеять, насыпать горкой, сделать в середине углубление, влить в него воду, смешанную с яйцом и солью, замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и дать постоять 30—40 мин. Для фарша мякоть рыбы промолоть на мясорубке вместе с луком, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Из пресного теста раскатать тонкую лепешку (толщиной около 2 мм) и сделать пельмени.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о похлебке поморской с пельменями зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
готовила похлебку поморскую с пельменями много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
