Я давно перестала пользоваться томатом... то ли из-за изжоги, то ли потому, что стала покупать томатное пюре. Это пюре и в борщ, и соусы с ним готовлю, впрочем использую всюду. В летнее время проблем нет, помидоры свежие измельчить в блендере — и пюре готово!!Раньше я готовила на зиму простое томатное пюре на плите — измельчала томаты и уваривала их, соль, уксус и закатывала.А тут мне попался это рецептик, во-первых покорил тем, что готовится в мультиварке, измельчаются овощи в блендере и по описанию должно было быть вкусно...Так и получилось, вкусно, пряно, ароматно и готовится быстро и без лишних усилий.Непростой рецепт томатного соуса со сладким перцем в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на десять порцийСоусГорчица сухая молотая 3 щепоткаЛук репчатый 250 гМасло подсолнечное рафинированное 100 млПерец красный молотый 1 ч. л.Перец сладкий 500 гПомидоры 1500 гСахар 5 ст. л.Соль 1 ч. л.ПряностиГвоздика 5 шт.Лавровый лист 1 шт.Перец душистый 5 шт.Перец чёрный горошком 5 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления соуса нам понадобится: помидоры, перец сладкий красный, лук, пряности, сахар, соль, горчица сухая, масло растительное.Пряности завернуть в марлю и завязать.Помидоры помыть, обсушить, нарезать произвольно и измельчить в блендере.Вылить измельчённые помидоры в чашу мультиварки.Перец и лук тоже нарезать произвольно и тоже измельчить в блендере.Вылить в чашу к помидорам.Добавить соль, сахар, горчицу, влить масло, перемешать.Выложить пряности в марле, утопить их. Установить режим «Тушение» на 3 часа. Для МВ «Панасоник» 181.После сигнала марлю с пряностями выбросить, а соус горячим разлить по банкам. Получается 4 баночки 550 гр.
