Чатни из яблок с апельсином

Вкус у чатни яблочно-апельсиновый с пряными нотками имбиря. Прекрасно подойдет к различным молочным сырам и десертам.

Несложный рецепт чатней из яблок с апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Технология приготовления: Варка, Тушение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• яблоки очищенные 1,2 кг
• апельсины 2 шт.
• изюм (по желанию) 130 г
• уксус яблочный 150 мл
• сахар 150 г
• апельсиновый сок 120 мл
• вода 100 мл
• коньяк 2 ст. л.
• имбирь 1/1, ч. л.
• куркума 1/1, ч. л.
• молотые цветки муската - макис 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Очищенные яблоки и апельсины нарезаем дольками. Сбрызгиваем фрукты уксусом, добавляем изюм и тушим 15 мин.
2. Добавляем сахар, апельсиновый сок, воду и готовим, постоянно помешивая 40 мин. на среднем огне.
3. Вливаем коньяк, по возможности дбавляем цветки макиса, имбирь, куркуму и все хорошо перемешиваем. Готовый чатни очень хорош с брынзой, в различных десертах. Хранить в прохладном месте, в герметичной посуде.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала чатни из яблок с апельсином!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!