Салат на каждый день без заправки

Простой рецепт салата на каждый день без заправки украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь по - корейски 70 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Лук зеленый 3 веточ.
• Сосиски молочные 1 шт.
• Консервированные оливки 10 шт.
• Маринованные шампиньоны 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Салат в приготовлении очень прост. Заправки для салата готовить не будем. Корейская морковка, прочие составляющие салата очень сочные. Морковь содержит много масла. Для приготовления салата морковь по - корейски достать из банки(упаковки). Я использую корейскую морковку домашнего приготовления. Можно взять покупную. Отбросить морковку на сито. Дать стечь соку и маслу, имеющемуся в ней (достаточно 10 минут). После, переложите морковку в миску салатника.
2. Откройте оливки. Слейте воду или достаньте их. Для салата нам нужно 10-15 штук. Все зависит от вашего вкуса. Каждую оливку нарезать на кружки. Нарезанные оливки добавить в салатник.
3. Сосиску освободить от упаковки. Нарезать соломкой. Вместо сосиски можно использовать докторскую, детскую или другую вареную колбасу без сала. Нарезанную сосиску тоже добавляем в салатник к другим продуктам. Отдельно поставьте вариться яйца всмятку. Воду посолить. Варим яйца в кипящей воде 6 минут. После варки яйца опустить в холодную воду. Так удачнее отходит скорлупа при чистке яиц.
4. Зеленый лук вымыть, нарезать меленько. Добавить нарезанный лук в салат. Шампиньоны маринованные достать из банки, слить жидкость. Каждый гриб нарезать на пластинки, сохранив форму гриба. Нарезанные грибы добавить в салат. В продаже встречаются шампиньоны мелкие(закусочные). Эти грибы можно не нарезать, а добавить в салат целенькими. Наш салат без заправки. Каждый ингредиент хорошо просматривается. При нарезке добивайтесь эстетики в нарезке, чтоб каждый компонент салата выглядел аппетитно.
5. Салат перемешать. Как бы вы не сливали сок и масло из морковки по - корейски, она все равно будет влажная и сочная. Часть маринада останется на ней. Это и хорошо. Просто перемешайте салат. Он почти готов. Порционно выложите салат в тарелки - салатники порционные. Очистить яйца. Из яйца сделайте цветок или любое другое украшение к салату. Высадите его сверху на салат. При остуствии умения и сноровки, яйцо можно просто нарезать на 4 части и дольками уложить на салат. Яйцо дает не только эстетический вид салату, но и вкус. Подготовленные и украшенные порционные салаты подать к столу.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда