Непростой рецепт камамбера на гриле с яблочным чатни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ГрильИнгредиенты на четыре порции1 круг камамбера весом 250 г или 2 круга по 100 г8 кусков багетаоливковое масло450 г крепких яблок1/1, стакана грецких орехов1 маленькая луковица50 г изюма без косточек1,5–2 см корня имбиря150 г коричневого сахара150 мл уксуса из белого вина1 ст. л. апельсиновой цедрысок 1 апельсинапо щепотке корицы, молотого мускатного ореха и острого красного перцаПошаговое приготовлениеОчистите и мелко нарежьте лук и имбирь. Яблоки очистите и нарежьте маленькими кусочками. Положите в сотейник 100 г яблок, лук, изюм, имбирь, апельсиновую цедру и сок. Влейте уксус, добавьте сахар и специи и доведите до кипения на среднем огне, помешивая.Варите чатни 1 ч, периодически помешивая, пока он не станет похожим на джем. Добавьте в сотейник оставшиеся яблоки и варите еще 35–40 мин. Порубите грецкие орехи небольшими кусочками и добавьте в чатни. Остудите.Камамбер смажьте маслом. Куски хлеба также сбрызните маслом и обжарьте на гриле. Положите сыр на решетку гриля и запекайте до темных полос, переверните и готовьте с другой стороны. Переложите сыр на доску, разрежьте на кусочки. Подайте обжаренный багет и яблочный чатни.
