Сальса с помидорами и базиликом

Простой рецепт сальсы с помидорами и базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на пять порций

• Помидоры 200 г
• Базилик 20 г
• Каперсы 3 столовые ложки
• Оливки без косточек 50 г
• Оливковое масло 150 мл
• Лимоны 1 штука
• Молотый белый перец щепотка
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Очистить помидоры от кожицы, удалить семена, порубить мякоть и положить в большую миску.
2. Добавить промытые в воде маленькие каперсы, мелко порубленные оливки, оливковое масло, сок лимона, приправить солью и перцем. Перемешать и накрыть миску пищевой пленкой и оставить на час.
3. Добавить мелко нарезанный базилик и перемешать.

Рецепт этой сальсы позаимствован из книги «Соусы» Мишеля Ру. В оригинальном рецепте, на мой взгляд, много оливкового масла (150 мл), так что можно добавлять «на глаз», пока масло не накроет все составляющие.

Хорошо подходит к форели на пару.

 

готовила сальсу с помидорами и базиликом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

@russkova83, спасибо за рецепт сальсы с помидорами и базиликом! Обязательно приготовлю

 

Обалденный рецептик сальсы с помидорами и базиликом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Обалденный рецептик сальсы с помидорами и базиликом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!