Не знаете, чем побаловать семью на обед? Тогда вот вам отличная идея, приготовьте аппетитные, наваристые и безумно ароматные грибные щи со свежей капустой в домашних условиях.Количество порций: 4-6Простой рецепт грибных щей со свежей капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, ЩиИнгредиенты на восемь порцийГрибы сушеные — 100 ГраммШампиньоны — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаКапуста — 1/1, ШтукиРастительное масло — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеПервым делом нужно замочить грибочки часа на 1.5.После промойте их как следует и отправьте в кастрюлю с чистой водой.Вымойте и нарежьте шампиньоны кусочками произвольного размера. Вместе с сушеными грибочками варите на среднем огне их около 25 минут.Параллельно нашинкуйте тонко и выложите в кастрюлю капусту. Варите на среднем огне, чтобы капуста была мягкой.Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.Очищенную морковь натрите на терке или нарежьте тонкими брусочками. Выложите её к луку, продолжайте жарить еще минуты 3-4.Обжаренные овощи выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можете использовать в этом простом рецепте грибных щей со свежей капустой самые разнообразные специи (лавровый лист, тимьян, душистый перец и т. д. ).Варите на среднем огне до полной готовности.Перед подачей грибные щи со свежей капустой в домашних условиях можно дополнить зеленью и сметаной по вкусу.Приятного аппетита!
какой интересный рецепт грибных щей со свежей капустой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик грибных щей со свежей капустой. Измайлов В, спасибо!!!
