В моей семье очень любят голубцы запеченные в сметане. Попробуйте и вы приготовить к обеду или ужину это вкусное и сытное блюдо!Простой рецепт голубцов в сметанном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииКапуста белокочанная — 1 штМясо — 500 гЛук репчатый — 1-2 штМорковь — 2 штРис — 0,5 стак.Помидоры — 2-3 штСметана — 200 гСоль, специи (по вкусу)Пошаговое приготовлениеУ капусты вырезаем кочерыжку, отправляем в пакет, запекаем в микроволновке 5-7 минут. Рис промыть, и оставить в воде на час для разбухания. Лук почистить, нарезать мелко, обжарить на топленом масле (1 ст. л. ). Мясо и помидоры прокрутить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Для начинки смешиваем фарш, обжаренный лук, морковь, рис, томат, добавляем соль перец по вкусу.У капустных листьев вырезаем плотную часть, разделив лист на две части. В капустный лист заворачиваем фарш.Укладываем голубцы в жаропрочную форму. Заливаем сметанным соусом: сметана + вода 1:1.Добавляем морковь, нарезанную кубиками, измельченную зелень, лавровый лист, соль, специи. ставим в разогретую до 180 С духовку. Запекаем 1 час. Подаем на стол!Приятнейшего аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать голубцы в сметанном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
