Несложный рецепт запеканки из двух видов капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКапуста цветная 600 г.Вода 1 л.Капуста белокочанная 600 г.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкЛук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкТоматный сок 200 мл.Сыр 100 г.Свежая зелень по вкусуПошаговое приготовлениеКапуста – это один из полезнейших и диетических овощей. Она же является доступным жиросжигателем, поэтому блюда из нее всегда должны присутствовать на столе. Для приготовления такой оригинальной запеканки нужно цветную капусту разделить на соцветия, обрезать утолщения. Далее ее следует хорошо вымыть и отварить в слегка подсоленной воде (в 1 литр воды добавить 0.5 ч. л. соли) 10 минут.После этого надо ее откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней воде. Остудить капусту.В это время можно нашинковать белокочанную капусту, поперчить ее и посолить (0.5 ч. л. ).В форму, смазанную растительным (подсолнечным, кукурузным, оливковым) маслом, выложить белокочанную капусту. Я люблю делать запеканки в форме из прозрачного жаропрочного стекла. В ней блюда смотрятся очень красиво, а также в такой форме можно подавать запеканку сразу на стол. Еще одним плюсом является то, что она долго держит тепло.Выложить на белокочанную капусту цветную, разобрав ее на еще более мелкие соцветия.Сверху посыпать порезанным полукольцами белым репчатым луком.Залить все стаканом томатного сока. Также можно залить запеканку таким соусом: 2 ст. л. сметаны + 2 ст. л. томатной пасты + 1 стакан воды.Посыпать запеканку любым тертым сыром и отправить печься на 30 минут при температуре 190-200 градусов.Достаем из духового шкафа и перед подачей на стол посыпаем запеканку из двух видов капусты мелко порубленной зеленью (петрушка, укроп).
