Очень простой рецепт клюквенного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на шесть порцийсахар – 100 гсоль2 ст. л. желатина в гранулах200 г свежей клюквыПошаговое приготовлениеЖелатин замочить в 1 ст. л. теплой воды, когда он набухнет – слегка отжать рукой. Клюкву перебрать, промыть, отжать сок.Оставшуюся кожицу залить 3 стаканами горячей воды, добавить сахар и щепотку соли, довести до кипения и кипятить 5 мин. Затем отвар процедить, добавить подготовленный желатин, довести до кипения, но не кипятить.Влить отжатый сок, перемешать и разлить по формочкам. Остудить и поставить в холодильник на 2 ч до полного застывания.
