Непростой рецепт салат-гриля с кальмарами, овощами и ростками маша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ланч, Обед, Романтический ужин, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на две порцииКальмары-2 шт.перец болгарский-2 шт. (цветной)помидор-3 шт.кабачки цуккини-1 шт.лук зел-1/1, пуч.чеснок молодой-2 шт.ростки маша-2 ст. л.масло раст. -2-3 ст. л.соевый соус-3 ст. л.лайм-1 шт.руккола-1 пуч.кунжут-1 ч. л.перец мол. по вкусуПошаговое приготовлениеКальмары очистить, нарезать крупными пластинками и сделать ножом насечки в виде сеточки, быстро обжарить их на раскаленной сковороде вок. Они должны красиво свернуться в трубочки.Овощи нарезать достаточно крупными кусочками. Помидоры на противень и в духовку 250 градусов на 20 мин. Кабачки и перец обжарить на небольшом кол - ве масла в сковороде гриль. Зеленый лук и молодой чеснок, отрезав у них зеленую часть обжарить на сковороде вок.Овощи готовы, соединить все, кроме помидоров в общую емкость, слить жидкость образовавшуюся после обжарки (она в достатке появляется когда овощи смешали в одной посуде) в отдельную мисочку + соевый соус + сок половины лайма + перец молотый - это наша заправка. Помидоры вынуть из духовки и слегка остудить.Формируем салат на тарелке :листья рукколы + овощи - гриль + кальмары + помидоры запеченные + наша заправка. Сверху салат посыпать кунжутом и ростками маша, положить дольку лайма. Думаю это стоит попробовать!
@qiisco, рецепт салата-гриля с кальмарами, овощами и ростками маша ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
